2015/08/06

お誕生日ディナーThe Five Fields Restaurant@Sloane Square

先月誕生日だったので、贅沢ディナーしてきました。

本当はムラーノの5コース、好きなの食べ放題しようかと思ったんだけど、私も大人になるんだしオシャレでおいしいお料理をチマチマ食べようということテイスティングメニューにしました。
日本にいるときからそうだったんですが、ダンナ君のレストラン探すスキルは相当なものです。
当日に行ったわけではないので、日付は違いますがハッピーバースデーのメッセージ付きメニュー。
アミューズブーシュ
どれもおいしい。アミューズが美味しいと、これからのコースに期待できますね~
 なんだっけこれ?と思ったらパンでした(笑)
Lobster Tomato and Watermelon
見た目が美しいのは写真で見て知ってたけど、いざ目の前に出されると改めて感動!
一つ一つ手間がかけられた食材たちに愛を感じます。

Shimeji Mushrooms, Carrots and Beetroot
テイスティングメニューはフォアグラ、キュウリ、イチゴ、ユズなんだけどキュウリが嫌いだと伝えたらビーツに変えてくれました。
こっちの方が美味しかった!

Foie Gras Cucumber, Strawberry and Yuzu
Orkney Scallop Bacon, Coconut and Tamarind
蓋を外すとスモーキーないい香りが染み込んだベーコンが出てきます。
オークの匂いをつけたホタテ、ベーコンにココナッツとタマリンドがなぜか合う。
急にエスニックな香りになったけど、それはそれで美味しい~!
Chicken Apricot, Girolles and Yeast
テイスティングのチマチマ感が出てきましたね~(笑)
この辺まで来るとだんだんわからなくなってくる。

Cured Turbot Kombu, Ginger and shiitake
ちょこちょこ日本からインスピレーションを得たメニューがあるなとは思ってたけどこれは完全にジャパニーズスタイルですね。
外国人、海苔は消化できないっていうけど昆布は大丈夫なのかな?

Truffle Egg and Potato
これはもう美味しいでしょう~。トリュフと卵の組み合わせは反則です。最高です。大好きです。
日本帰ったらトリュフかけ卵ごはん食べに行きたい。

Herdwick Mutton Turnip, Caper and Parsley
羊はファイブフィールズのスペシャリテの一つだそう。
ハードウィック羊は湖水地方で嫌な思い出しかなかったので、ちょっとびっくりしたけど同じものとは思ない美味しさ!
ケイパーのソースのつんとした酸味、この辺がやっぱりブリティッシュだな~って感じでした(笑)

Pre-Dessert
Muscat Grape & Hazelnut Chocolate and Yoghurt
デザートにきて急に裏切ってくるブリティッシュ・キュイジーヌ

デザートプレートは嬉しかった!(見た目が!)
ただのチョコレートにしてくれればいいものを、なんだか色々工夫されている詰合せがきました(笑)
私たちは特別な日に利用したレストランでしたが、場所柄チェルシーということもあって普段使いに利用しているお客多し!
一人で来ているジェントルマンなんかもいました。
彼らはテイスティングじゃなくてアラカルトだったけど。
久しぶりに美しいプレゼンテーションのキラキラ料理を見て目も舌も楽しめました。
しばらく先まで予約がいっぱいだったみたいなので、たまたま空いててラッキー☆

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2015/07/31

白亜の断崖絶壁!セブンシスターズへ行ってきました

天気がよかった週末にセブンシスターズへ行ってきました。
画像を綺麗にしてからアップしようと思っていたのに、全然やる気配がないのでいい加減更新しようと思った次第です~^^;
まぁ晴れてたし、加工なしでも十分綺麗だよね!!

セブンシスターズの名前の由来は、ギリシャ神話に出てくるプレアデス7姉妹からきているそう。
東から順番に「ウェント・ヒル (Went Hill) 」「ベイリーズ・ヒル (Bailey's Hill) 」「フラット・ヒル (Flat Hill) 」「ブラス・ポイント (Brass Point) 」「ラフ・ブラウ (Rough Brow) 」「ショート・ブラウ (Short Brow) 」「ヘイヴン・ブラウ (Haven Brow) 」 

高さ150mに達する灰白色の石灰岩の絶壁が海岸線に続く景色は圧巻。
白亜はチョークの原材料。柔らかい材質なので、年間30センチも削れているとか・・・
断崖絶壁に立って壊れたら笑えない^^;
チョークなのでもちろん字も書けます。石に落書き。誕生日アピールです(笑)
満潮になりつつあり、この先までは進めなくて残念。
大変だったけど、上にも登ってみました。
素晴らしい景色~!
もちろん柵なんてないので、足をぶら~んと落として写真撮影。
高所恐怖症の人は無理ね(笑)
十字架みたい。お気に入りの一枚。
フットパス歩くのも気持ち良くて、のんびり散策していたのはいいけど久しぶりに激しく日光を浴びたので帰ったら肌荒れしてて大変でした^^;
ロンドンに来て紫外線アレルギー酷くなった気がする・・・
ブライトンにも寄ろうと思ったけど、意外と時間がなかったのでまたの機会に(´▽`*)

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2015/07/28

まるで日本の居酒屋!Jin Kichi@ハムステッド

お久しぶりです~。
ロンドンの夏はもう終わりなの?と思ってしまうほど寒い今日この頃。
昨日フリースのパジャマを引っ張り出し、しまった羽毛布団を出そうと思っています。
だって夜めちゃくちゃ寒い^^;
日本の猛暑も辛いけど、短すぎる夏ってのも寂しいなぁ~。

先日ハムステッドのJin Kichiに焼き鳥食べに行ってきました。
週末に当日予約をしようとしていたのが悪いんですが、なかなか取れなくて大変だった。

焼き鳥三昧。とりあえず好きなものを好きなだけ(笑)
最初味薄いね~って言ってたんですが、聞こえたのか後半かなりしょっぱくなりました。
ジンキチは美味しけど、味濃すぎって言ってる人もいたので基本味濃い目みたい。

カウンターの目の前で焼いてくれるのはいいよね~。テンションあがる。
 自家製と言われると頼みたくなる餃子&から揚げ。
数量限定、カマ焼き美味しかった~。
ラスいちだったので、食べられてよかった!
お寿司もまぁまぁいける!相変わらずさび抜きにするのを忘れたけど。
日本帰ったら美味しい寿司をたらふく食べたい!!!!
焼き鳥は正直ふつうでしたが、魚が美味しかったので満足。
あと、店の雰囲気が日本の居酒屋で懐かしかった~。
周りにいるイギリス人の方がよっぽど日本通なメニューを頼んでいて、自分たちのオーダーにちょっと恥ずかしくなりました(笑)
から揚げ、餃子、焼き鳥、鮨って海外から来た人がまず頼むやつでしょう^^;初心者か!

最近友達とやった焼き鳥。フィッシュロースター欲しくなっちゃったよ~。

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2015/07/21

ロンドン近郊ラベンダー畑@Mayfield Lavender

ロンドン近郊のラベンダー畑に行ってきました。
電車とバスの乗り継ぎでも行けるようなんだけど、週末車で行ったらかなり時間かかった~^^;

一眼レフ持って来ればよかったよ~。デジカメで撮影。
蜂は沢山いたけど、なんとか大丈夫でした。まぁこれだけ餌がいっぱいあるので敢えて人間を襲ってくることはないよね。

カフェとお土産屋さん。
全体的にいいお値段だったのと、自分でドライにするのがめんどくさかったのでラベンダーは購入せず。
勝手にラベンダーソフトクリームがあると思い込んでたので、なくてショック。
ラベンダースコーンとかティーならあるのに~。ソフトクリーム作ってください!!
いい匂いで癒される~♡こういう風お家で飾ったらさぞ素敵なんだろうと思ったけど、ロンドンにしては高層階にも関わらず結構な頻度で蜂が家に入ってくるのでこんなの置いたらヤバいね。
噂通り韓国人、中国人率高し。
トラクターでラベンダー畑を一周出来ます。結構広いので、これに乗ってのんびり見学ってのもよさそう。
ウェディングフォト撮影してる方もいました!
可愛いワンピースとか着てラベンダー畑をキャッキャウフフ出来たらよかったんだけど、蜂が怖すぎて長袖ジーンズという完全防備スタイル挑んだのが悔やまれる。
でも足元蜂だらけだから、生脚で通るのは私には無理だ・・・(:_;)
インスタで教えてもらった、Hitchin Lavenderが入場料4.5ポンドでラベンダー積み放題らしいので来年はここ行きたい!
HPには向日葵も載ってるけど、時期によっては向日葵もありなのか!?
チェックしておかなきゃ~(´▽`*)

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2015/07/13

世界No.1(過去)の実力とは!?THE FAT DUCKでランチ

遡ること数か月、イギリスを代表する三ツ星レストラン、The Fat Duckでランチしてきました。
なんでこのタイミングかというと、今日友達がヘストンのトークショーに行くと言ってたので書いてないことを思い出したのです(笑)

こんなイギリスの片田舎に三ツ星レストランなんてあるのかいと思うんだけど、あるんですね~。
ミシュランの三ツ星レストランの定義が「卓越した料理を供する。それを味わうために訪れる事自体が旅の目的になり得る。」ということなので、まさにこのレストランの為だけにこの地を訪れました。
過去に世界一とも称されたファットダック、イギリスに住んでる間にぜひとも味わっておきたいとずっと思っていたけれど、予約がなかなか厳しく放置していたら期間限定の移転のお知らせ。
今はイギリスの店舗はクローズしていて、今年の2月から6か月間限定でメルボルンにオープンしているのです。
メルボルンのサイト本家よりかっこよくない?(笑)
クローズ期間中にリノベーションするようなので、どんな雰囲気になるのか楽しみですね~。
ちなみに、スタッフはキッチン・ホールともに連れて行くみたいですよ。
イギリスでの生活があるだろうに、大変・・・^^;

写真とともにお料理を振り返ります~(写真多いので重いかも^^;)
テイスティングメニューはお一人様£220(本日のレートで約42,308円)
行きたいな~と思ってOpen tableで予約をちょこちょこ見てたらなんと平日だけど一週間後の空きを発見!
ダンナ君、もちろん仕事の休みを取りました(笑)
ここから4時間半かかるコースのスタートです。