The Grazing Goatのサンデーローストは超オススメ

先週末、サンデーローストを食べにThe Grazing Goatへ行ってきました。

サンデーローストはイギリスの伝統料理で、ローストした塊肉をスライスし、ジャガイモに、ヨークシャー・プディング、ファルス、野菜等の付け合わせとグレイビーで頂くお料理。

wikiによれば、“伝統的なサンデーローストは産業革命時代のイングランド・ヨークシャーにさかのぼる。金曜日にはパン屋がパンを焼くことができないため、オーブンで肉を焼いて、この伝統が出来たという説が信じられている”そうですよ～。

素材を活かせば最高においしくなるけれど、外した時の悲惨な状況(お肉は臭くて硬い、野菜はしなしな、グレービーは・・・涙)は目に見えているいるので、お店選びは結構慎重でした。

イギリスの店内って暗めのところが多いけど、ここ明るく開放的で結構好きな雰囲気。

このお店のサンデーローストはビーフ、チキン、ラムの三種類。

私はもちろん、35日間熟成ビーフ！！！

もうね、見るからに美味しそうでしょう(笑)
見た目を裏切らない、素晴らしい一皿でした。野菜の火入れも抜群でひとつ残らずペロリ。
今まで、ヨークシャープディングなんてただの飾りだと思っていたけど、ここのはヨークシャープディングまでいける!!
いや～。熟成肉のおかげか、このお店の調理方法が素晴らしいのかわからないけど、とにかくうまい！
心配していたグレービーも全く問題なく、たっぷりかけて美味しく頂きました～。

ダンナくんのチキン

美味しかったけど、普通かな(笑)
イギリス人はチキンと言えばブレスト(胸肉)が好きみたいだけど、やっぱりパサパサな胸肉よりもジューシーなもも肉がいいよね。

デザート、ピスタチオブリュレとベリーのショートブレッド

 結構甘いけど、よいでしょう。

帰り際にはほぼ満席！

お店の前をうろうろしてたら、プリヒルの魚屋さんのマーブルアーチ店が!!!
残念ながら定休日だったようで、外から覗いてみるとロブションのブイヨンとか、スープドポワソンの瓶詰とか色々売ってるー！！！
ボルディエのバターも最近売り出し始めたようで、バター好きとしては嬉しい限り꒰*´∀`*꒱

ボルディエバター第一便届きました！ 有塩・無塩は£3.50で柚子や海藻などフレーバータイプは£4.50 どれでも3個で£12です！プリムローズヒル店にございますがご希望でマーブルアーチでお受け取りできます。プリヒル店で試食も👌 pic.twitter.com/UUpJpC5d0M

— プリヒル姉さん (@Puriketsunesan) 2015, 6月 25

The Grazing Goatに魚も卸しているらしいので、きっと魚料理もおいしいに違いない。
立地もいいので、買い物ついでに寄れるしこれはリピートありですな～。

そんな訳で、ロンドンサンデーロースト俱楽部を発足し(カレー俱楽部はどうした・・・)
最低月一を目標に食べ歩こうというわけです。
行ってみたいお店は色々あるんだけど、なんせ遠いところが多いんだよなぁ。
何かのついでって訳にいかないのが辛いところ^^;

行き方☞

アンティークの街Lewes(ルイス)へ日帰り旅行

イギリスの田舎町ルイスへ行ってきました。

チケットはかなり前に予約してたので、往復で￡１０ちょっと。

昼前について１７時頃現地発で充分でしたよ～。

お城の中には入らなかったけど、天気もよかったので周りをぐるぐるしてるだけでいい散歩になった。

とにかくお腹が空いていて、なんでもいいから食べたいとううろして適当に入ったBill's

ルイスでビルズに行く人多いと思ったら、ここが一号店だったんですね！

一号店だからと言って特に美味しいというわけでもなく・・・（´・ω・｀）

この先にもっと奥に美味しそうなレストランがあったので、そこまで頑張って歩けばよかったと大後悔・・・

これから行かれる皆様はビルズまでたどり着いたら、その先もう少し歩いてみてください。いい感じのレストランがあるはず～。

可愛いヴィンテージアイスワゴンで休憩。

全て手作りアイスだったようで、私は地元でとれたピスタチオフレーバー（NEW）を頂きました。
暑い日のアイスって最高よね！

アイスコーヒーは近所のベイカリーカフェにて。
しゃりしゃりシャーベットっぽくて美味しかった(✿´◡｀✿)ﾉ

小さい街の割に、キッチン用品のお店とか色々見るところがあってロンドンに飽きたら気分転換によさそう。
ヴィンテージ、アンティークショップも沢山あるので中に入ってみたけど、ピンと来るものは特になく。
アンティークならライの方が可愛いものが多かったかも？

キッチン用品のお店では、ずっと買うか迷ってたLondon Potteryのピンクのティーポットがあったので、お家に連れて帰りました(✿´◡｀✿)ﾉ
ジョンルイスにも売ってるんだけど、赤・白・黒・ドットしか見たことなかったからピンクが買えて満足☆

ルイスとは関係ないけど、午前中行ってきたらいすわいんしょっぷのセールでキティーちゃんのティーセット貰って、あまりの可愛さにずっと眺めてる꒰*´∀`*꒱

お友達の知り合いはセールに行こうかと言ったら、旦那さんに恥ずかしいから辞めなさいと言われたらしい(笑)

確かに、日本人沢山いるし早く行きすぎてオープン待ちするのも恥ずかしい、遅く行ってキティーちゃんのお茶とコシヒカリ5kg(￡9.99)買えなかったら悲しい・・・と主婦の心は葛藤するのです。

話しそれましたが・・・以上！

イーブロの激ウマ中華Shikumenでガールズディナー

珍しく、定期的なブログ更新(´▽｀*)

お友達のおうちをお宅訪問させてもらい、メロンパンの復習会をしたんだけど

近所の中華に連れて行ってもらったら、めちゃくちゃおいしくて・・・( ；∀；)

Shikumen @Ealing Rroadway

みんなが絶賛してた、トビコ炒飯ピリ辛で美味！

あとは小龍包！ロンドンに来て食べた中でナンバーワンかも(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡

チョウフンもそんなに好きじゃなかったなけど、ここのはおいしかった～湯葉チョウフンおすすめ！

こんな美味しい中華が近所にあるなんて羨ましすぎる♡

しかも、めっちゃ空いてるし(＠_＠;)

平日の夜とはいえ、ホテルの下に入っている中華料理屋なのにお客は私たちともう一組だけ(笑)

しかも、もう一組はバー利用で飲んでるだけだから、実質一組みたいなもんよね^^;

Wa Cafeもあるし、おいしいピザ屋もあるらしいので、イーリングブロードウェイアツイね～！

フランコマンカも工事中だったから、そのうち出来るしね。

食の砂漠に住む者としては、羨ましい限り～( ；∀；)

こちらがこの日のメインイベント。

メロンパン～！色々入れ忘れたり足りなかったりした割にちゃんと膨らんでよかった！

お花教室に持って行ったら、好評でした(＾ω＾)

メロンパンを知らない外人が「これ、甘さ控えめだしフワフワでオイシイネー」と言っていたけど、めちゃめちゃカロリー高いでーと思いながら聞いてたよ。

早く黒糖くるみパンも作りたいな～♪

行き方☞

庶民が楽しむロイヤルアスコットのすすめ

お友達の企画に急きょ便乗させてもらい、在英初のRoyal Ascotデビューしてきました。

タイトルからお察しの通り、Silver Ringの庶民席(￡25)でピクニックしながらの競馬です(笑)

ロイヤルアスコットの時期はクイーンをはじめ、貴族やらセレブの皆様も集合し、なんとも優雅なイベント。

チケットを取るときにタイトル(Mr,Mrs,Miss)を選ぶ欄に恐ろしいほどの選択肢があったのは言うまでもなく・・・貴族には様々なタイトルがあるのね^^;

ロイヤルアスコットの会場は、基本的にはロイヤルエンクロージャー、グランドスタンド、シルバーリングの三種類の席があり(当日券で駐車場ってのもあるらしいんですが)

貴族気分を味わいたいなら、ロイヤルエンクロージャー、グランドスタンドの二択のみ。

もっと言えば、ロイヤルエンクロージャーのみが本物の貴族の遊びを体験できるエリアです。

しかし、残念ながらロイヤルエンクロージャーのチケットは一般発売されていないので、ご招待のみ。これは庶民には夢のまた夢って感じですね～(-∀-`; )

ロイヤルエンクロージャー、グランドスタンドがドレスコードを設けられているのに対し、シルバーリングは庶民歓迎、ドレスコードなし、持ち込みOKという寛大なお心遣い！

オシャレしていく必要は特になかったんですが、みんな帽子もかぶって気合十分って感じだったので、お邪魔しない程度にこじゃれた格好で行ってきましたよ～꒰*´∀`*꒱

Waterloo駅に着くと既にハット着用の紳士淑女の皆様が・・・！

Ascot駅ではもうすんばらしくドレスアップした方ばかりで、圧倒されながら会場へ向かうのでした。

１３時すぎに会場に入るともうテーブル席はほぼ満席だったんですが、前方は空いていたので、持ってきたピクニックシートを広げてコース目の前のかなりいい席をゲットできました(´▽｀*)

コース目の前、馬券売り場まで５歩という好立地(笑)

会場はこんな感じになっております～。

目の前を馬が走るんですが、一瞬しか見られないので実況はスクリーンで。

14時頃、ウィンザー城から馬車でやってきたエリザベス女王が到着。この日はブルーのお召し物でした。

なんにでも賭けが行われるイギリスでは、もちろんこの日の女王のドレスのカラーも賭けの対象。

パレード的な感じかと思えば、光の速さで駆け抜けていってしまったので私のiphoneではこれが限界。

エリザベス女王撮れたのでよしとしましょう！

雨が降ったら大変悲惨なこのエリア、ちょっとだけ雨避けになっているところもありました。

この日は快晴で、帰宅後日焼けに悩まされるほどだったけど・・・

中にはフードストールもあり、庶民の味方ハンバーガーやらフィッシュアンドチップスを頂きました。

ハム、チーズ、果物、シャンパンを持ち込んでたので会場ではピムス１杯で済んでよかった～

なんとラージピムスはは１杯￡１０もしたので、庶民の皆様には持ち込みを強くオススメします（笑）

ちなみに、持ち込めるのはシャンパンかスパークリングワインのみ。

入れ物はハンパーかクーラーボックス/バッグのみという・・・（このへん本当に謎ルール。　）

お馬さんが駆け抜けていくよ～！！

ミニマム賭けだけど5レースかけて複勝で一回勝ったっきり、負けっぱなしでした（笑）

日本の馬にもかけてあげたのにー。ボロ負けしやがってーー！！！！( ；∀；)

お友達は単勝で勝ち、２ポンドは３８ポンドに！いいねぇ～。

チケット代ぐらい回収したかったけど、欲を出したらいけませんね(-∀-`; )

貴族のお遊びとは違うけど、みんなそれぞれ楽しんでいて庶民席(シルバーリング)もなかなかよかったよ！

ドレスアップしたお姉さま集団

子供のころからこんな社交界デビューしちゃって！ママたちも美人や～。

ロイヤルアスコットと言うよりも、久しぶりの競馬に胸躍った～(笑)

今度はダンナくんと通常アスコットデビューしたいな！

普段ヒールなんて履かないイギリス人は、駅までの帰り道裸足で歩いている人多数(笑)

途中、ビーチサンダル売ってるおじさんもいて、これはいい商売になりそう。飲み物売るよりもよっぽど需要ありそうだよね(笑)

貴族気分で楽しむとまではいかなかったけど、普段とは違うおしゃれピクニックはなかなか楽しかった♪

パティシエから習うスイーツ☆

ご無沙汰です！相変わらずブログの更新がまめじゃなくてごめんなさい^^;

なんとか生きております～！

先週はなんだかアクティブウィークで色んなところでお友達とわちゃわちゃやっておりました。

パティシエちゃんのお友達ができて、スイーツづくりを習ったりね！

教わったスイーツは、クッキーシュー・パンナコッタ・ラングドシャ

シュークリームなんて自分でやっても絶対膨らまなさそうと思ってたから、あまりに綺麗に膨らんで感動！

さすが、プロのレシピです～。お菓子作りのポイントも色々聞けてとっても勉強になりました☆

焼き立てふわふわクッキーシュー

しぼりはこんな感じ

クッキーを乗せて

パリブレストはこういう形成らしい。クリームの入れ方も綺麗だった～。

同じシューなのになぜパリブレストは高いのかという長年の疑問も解消されました(笑)

中のクリームは食べる直前に自分で絞って入れるというなんとも贅沢仕様！

ダンナが出張中でいなかったので、たんまり一人で食べてしまいました(笑)

余った卵白であっという間にラングドシャも作ってしまうなんて、素敵すぎる。

ラングドシャの生地はパウンドケーキにしてもおいしいらしい！

しぼりがないときはいいかも(✿´◡｀✿)ﾉ

パンナコッタは、マンゴーソース手作り！
本物のマンゴーをペースト状にして使うから美味しい(*´ω｀*)
ソース作りがめんどくさい場合は、ジャムを水で溶くだけでもOKだって。

近いうちに第二回目のレッスンを我が家で行ってもらう予定なので、何を教えてもらうか悩む～！！

セント・ポール大聖堂でオルガンリサイタル

昨日、St Paul's Cathedralのオルガンリサイタルへ行ってきました。

チケットもオファーで買ったので５ポンドだったし、もう言うことなしです。

あくまでリサイタルがメインなので、一番上まで登ることは出来ないけど、音楽を楽しみながら美しいセント・ポール大聖堂を満喫しました♪

中は撮影禁止だったので、Wikiから画像を拝借。

この荘厳な雰囲気の中で聴くオルガンはまた格別。

18：30スタートで約1時間楽しんだ後もまだまだ明るい！

ロンドンの夏は本当に長いよね～。ついつい夜更かししてしまう^^;

リサイタルの詳細はこちら。

私はタイムアウトのオファーで買ったけど、グルーポンのチケットを持ってる人もいたので色んなところから出してるみたい。

セントポールの中に入るのに18ポンドかかるのを考えたら、かなりお得感あるな～。

うろうろは出来ないけど、のんびり座りながら大聖堂を見れるのも嬉しい。

9月まで月1でリサイタルを行うようなので、気になる方はまだ間に合いますよ！

＊先の日程＊

Thursday 16 July 2015

Thursday 6 August

Thursday 3 September 2015

夏に向けてイギリスはイベント盛りだくさんですね。

楽しまなくっちゃー！

パン教室：メロンパン＆黒糖くるみパン

久しぶりにパン教室行ってきました！

今回はなんと夢のメロンぱーん(ර⍵ර)✧

日本にいるときから大好物だったので、楽しみすぎてかなり前のめり(笑)

たまにジャパンセンターでもメロンパン買うけど、結構ぱさぱさなんだよねー。

焼き立てのメロンパンは神がかってふわふわでした。

ノーマークだった、黒糖くるみパン、めちゃくちゃおいしかった。

メロンパンの感動を上回るかと思うくらい(笑)

黒糖にバターを練りこんだペーストを使うんだけど、それ自体が激ウマなので、パンに塗ってバクバク食べれそう(笑)もちろんハイカロリーですが・・・

そして、先生の手料理は相変わらず美味しいのです。
チキンのジェノバソースサラダと焼き立ての黒糖クルミパン、ミニサイズ。
ジェノバソースも手作りとか、本当にすごい～。

抹茶パウダーが残ってるから、抹茶メロンパンと紅茶メロンパン作りたいな！

そろそろ酵母パンも再スタートしようと思ってるので、色々仕込まねば。

今の時期、旬のイチゴを使うと、２日ぐらいで酵母菌できちゃうんだってさ。

慣れたレーズンでやるか、新たなチャレンジ、イチゴを使うか迷うな・・・

久しぶりのパン教室、楽しゅうございました～。
ブログの更新サボっててごめんなさい。いつも見に来ていただいてありがとうございます！